2011. július 16., szombat

Íme, a második tuti recept:

Puncsos Golyó az Akácfa utcából by Kocsisné




Süss 1 sima piskótalapot, 1 kakaóst és 1 puncspudingosat. Az utóbbi is úgy készül, mint a rendes piskóta, csak liszt helyett puncspudingot teszek bele. 


Morzsold össze az egészet, ízlés szerint ízesítsd: citrom leve és héja, kávé, vanília, rum (vagy aroma), forralt tej, lekvár, esetleg maradék sütikrém is kerülhet bele, dió, mazsola, bármi, amit találsz, és úgy gondolod, hogy ízben passzolna (próbálj meg elvonatkoztatni a babgulyástól :))) A lényeg, hogy formázható legyen az állaga (ne túl lágy és ne túl száraz). 


Ha a sokadik kóstolás után már megfelelőnek gondolod ízügyileg (vagy csak nem fér beléd több), a masszából ízlés szerinti nagyságú golyókat formázz, amiket durva kristálycukorba, darált dióba, vagy kókuszba forgathatsz, de igazából ennek a burkolatnak is csak a fantáziád szabhat határt. 


Ha gazdagabb csemegét akarunk, a közepébe 1 szem meggyet, vagy cseresznyét teszünk. (Ha befőzéskor tettél el 1-2 üveg rumosat, vagy konyakosat, az lesz a legjobb :))))


A szerkesztő megjegyzése: 

A Sütiversenyen ez a remekmű nyerte el a
 LEGPITYÓKÁSABB SÜTEMÉNY 
címet. Szerintetek miért?

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése